"Progetto Giraffa è un’associazione senza scopo di lucro che presta un servizio di utilità sociale volto a promuovere una sana crescita personale, la socializzazione e l'educazione nel pieno rispetto delle peculiarità di ciascun individuo. Attingendo dai principi della pedagogia di Maria Montessori, della didattica attiva e della comunicazione non violenta, l'associazione si impegna a fornire gli strumenti indispensabili per crescere in modo assertivo, educando al rispetto della natura e alla pace."