"La missione del progetto culturale internazionale cultgenuss.eu è unire il linguaggio della cultura a quello del cibo per promuovere e favorire il dialogo tra le persone in Europa. Nato nel 2015 su iniziativa di Fausto Castellini, all’epoca titolare di un’agenzia di comunicazione a Colonia in Germania, il progetto ha creato una piattaforma di eventi conviviali o meglio “luoghi d’incontro”, ospitati sempre in ambienti non convenzionali, nei quali l’alta cucina tradizionale incontra l’enogastronomia tipica dei territori di Germania, Austria e Italia."